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强化监管举措,为美食季食品安全保驾护航

发布日期:2022-06-23 09:42   来源:活力玉泉   
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随着塞上老街音乐美食季的正式启幕,夜幕下的塞上老街、大召前街游人如织,到处都是弥漫着烟火气的“深夜食堂”。

为切实做好塞上老街音乐美食季期间餐饮服务食品安全的保障工作,营造安全放心的食品安全环境,玉泉区市场监督管理局积极强化监管举措,让食品安全先行,确保美食季活动顺利、圆满举办。

美食季期间,玉泉区市场局景区所的工作人员都在美食季现场进行不间断巡查监管,范围包括通顺大巷、青城·廿四院、啤酒街、快闪店。不论白天晚上,执法人员不放过任何一个细节,从商家证照、食材票据、现场卫生、餐具消毒、投诉举报等多个环节进行监督检查和应急处置,检查食品来源是否正当、索票索证及食品加工经营场所卫生情况,要求食品经营者建立食品经营档案和台账登记制度,并保持干净卫生的制售环境。

玉泉区市场局景区所所长杨洁玉:“我们主要进行食品安全和安全生产风险排查,主要检查食品的进货渠道等,绝对不能有三无食品,展示的食品必须有防尘、防蝇、防虫设施。投诉热线是12315,如果有任何食品安全问题请市民朋友拨打这个电话,我们在接到投诉以后,会及时进行处理。”

美食季期间,针对食品现场加工制作的特点,玉泉区及时启用食品安全快检车,针对风险点随时检测,及时发现并消除食品安全风险隐患,大大提高快检效率,执法人员针对巡查中发现的食品安全隐患,将及时下达责令改正通知书,限时整改,或者进一步进行行政约谈及处罚,确保消费者吃得安全,吃得放心。


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强化监管举措,为美食季食品安全保驾护航

信息来源:活力玉泉
发布日期:2022-06-23 09:42:47

随着塞上老街音乐美食季的正式启幕,夜幕下的塞上老街、大召前街游人如织,到处都是弥漫着烟火气的“深夜食堂”。

为切实做好塞上老街音乐美食季期间餐饮服务食品安全的保障工作,营造安全放心的食品安全环境,玉泉区市场监督管理局积极强化监管举措,让食品安全先行,确保美食季活动顺利、圆满举办。

美食季期间,玉泉区市场局景区所的工作人员都在美食季现场进行不间断巡查监管,范围包括通顺大巷、青城·廿四院、啤酒街、快闪店。不论白天晚上,执法人员不放过任何一个细节,从商家证照、食材票据、现场卫生、餐具消毒、投诉举报等多个环节进行监督检查和应急处置,检查食品来源是否正当、索票索证及食品加工经营场所卫生情况,要求食品经营者建立食品经营档案和台账登记制度,并保持干净卫生的制售环境。

玉泉区市场局景区所所长杨洁玉:“我们主要进行食品安全和安全生产风险排查,主要检查食品的进货渠道等,绝对不能有三无食品,展示的食品必须有防尘、防蝇、防虫设施。投诉热线是12315,如果有任何食品安全问题请市民朋友拨打这个电话,我们在接到投诉以后,会及时进行处理。”

美食季期间,针对食品现场加工制作的特点,玉泉区及时启用食品安全快检车,针对风险点随时检测,及时发现并消除食品安全风险隐患,大大提高快检效率,执法人员针对巡查中发现的食品安全隐患,将及时下达责令改正通知书,限时整改,或者进一步进行行政约谈及处罚,确保消费者吃得安全,吃得放心。