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玉泉区市场监督管理局开展景区、学校食堂、小饭桌食品安全检查 保障舌尖上的安全

发布日期:2023-10-16 15:34   来源:活力玉泉   
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为了让人民群众吃的放心,保障广大学生的饮食安全,玉泉区各市场监管所在大召景区、各学校食堂、小饭桌开展专项检查,消除食品安全隐患,同时开展食品安全培训,营造安全、规范饮食的就餐环境。

执法人员重点从六个方面开展检查:一是检查经营单位主体资格,查看经营者证照是否齐全;二是检查从业人员健康管理、食品安全知识培训情况;三是查看食品原材料采购、索证索票等制度落实情况及进货台账记录;四是严禁使用超期、变质等不合格食品;五是检查厨房设施卫生、用餐环境、食品原料保障、食品加工流程、食品留样等环节;六是查看燃气灶、燃气胶管、减压阀、燃气报警器等各类安全措施是否落实到位,经营场所内消防设施是否完好有效、疏散通道是否畅通以及用火、用电是否规范等情况。

通过食品安全专项检查,进一步提升了各经营主体负责人及学校、小饭桌经营单位的食品安全意识。下一步,玉泉区市场监督管理局将继续加大食品安全监管力度,加强监管人员配置和应急监督管理,进一步规范食品安全经营行为,切实保障学生、群众食品安全,让家长放心,让群众安心。

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玉泉区市场监督管理局开展景区、学校食堂、小饭桌食品安全检查 保障舌尖上的安全

信息来源:活力玉泉
发布日期:2023-10-16 15:34:21

为了让人民群众吃的放心,保障广大学生的饮食安全,玉泉区各市场监管所在大召景区、各学校食堂、小饭桌开展专项检查,消除食品安全隐患,同时开展食品安全培训,营造安全、规范饮食的就餐环境。

执法人员重点从六个方面开展检查:一是检查经营单位主体资格,查看经营者证照是否齐全;二是检查从业人员健康管理、食品安全知识培训情况;三是查看食品原材料采购、索证索票等制度落实情况及进货台账记录;四是严禁使用超期、变质等不合格食品;五是检查厨房设施卫生、用餐环境、食品原料保障、食品加工流程、食品留样等环节;六是查看燃气灶、燃气胶管、减压阀、燃气报警器等各类安全措施是否落实到位,经营场所内消防设施是否完好有效、疏散通道是否畅通以及用火、用电是否规范等情况。

通过食品安全专项检查,进一步提升了各经营主体负责人及学校、小饭桌经营单位的食品安全意识。下一步,玉泉区市场监督管理局将继续加大食品安全监管力度,加强监管人员配置和应急监督管理,进一步规范食品安全经营行为,切实保障学生、群众食品安全,让家长放心,让群众安心。