自“守护一日三餐”食品安全专项行动开展以来，玉泉区市场监督管理局聚焦豆芽、豆腐、粉条、馒头“四白食品”等群众日常刚需食材，紧盯生产、流通、餐饮全链条风险点，精准排查整治隐患，从严规范经营行为，全力守护辖区群众餐桌安全。
紧盯生产源头，夯实安全根基。全面排查辖区“四白食品”生产企业及小作坊，摸清经营底数、建立监管台账，实现业态底数清、风险情况明。检查中重点核查原料储存、场所卫生、物品摆放、分区存放等关键环节，现场整改原料存放不规范、经营区域积水杂物、食品与非食品混放等问题。同步开展靶向监督抽检，严厉排查非法添加、食品添加剂超标等风险，从生产源头筑牢“四白食品”质量安全防线。
严把流通关口，压实主体责任。在日常巡查基础上，专项加大流通领域“四白食品”抽检力度，重点排查超范围、超限量使用食品添加剂等突出问题，倒逼经营者落实进货查验、索证索票、日常自查制度。截至目前，累计完成专项抽样检测12批次、快速检测16批次，所有快检结果均合格，有效净化辖区食品流通市场环境。
严守餐饮终端，规范加工使用。重点覆盖校园食堂及各类餐饮单位，严查自制、外购“四白食品”质量安全。逐户核查供货商资质、进货渠道及食材质量，严格规范面制品加工制作流程，严查违规使用食品添加剂行为，全面筑牢校园及社会餐饮食品安全防护网，切实保障群众“舌尖上的安全”。
地址：内蒙古呼和浩特市玉泉区昭君路19号
邮编：010030
联系电话：0471-4938562
自“守护一日三餐”食品安全专项行动开展以来，玉泉区市场监督管理局聚焦豆芽、豆腐、粉条、馒头“四白食品”等群众日常刚需食材，紧盯生产、流通、餐饮全链条风险点，精准排查整治隐患，从严规范经营行为，全力守护辖区群众餐桌安全。
紧盯生产源头，夯实安全根基。全面排查辖区“四白食品”生产企业及小作坊，摸清经营底数、建立监管台账，实现业态底数清、风险情况明。检查中重点核查原料储存、场所卫生、物品摆放、分区存放等关键环节，现场整改原料存放不规范、经营区域积水杂物、食品与非食品混放等问题。同步开展靶向监督抽检，严厉排查非法添加、食品添加剂超标等风险，从生产源头筑牢“四白食品”质量安全防线。
严把流通关口，压实主体责任。在日常巡查基础上，专项加大流通领域“四白食品”抽检力度，重点排查超范围、超限量使用食品添加剂等突出问题，倒逼经营者落实进货查验、索证索票、日常自查制度。截至目前，累计完成专项抽样检测12批次、快速检测16批次，所有快检结果均合格，有效净化辖区食品流通市场环境。
严守餐饮终端，规范加工使用。重点覆盖校园食堂及各类餐饮单位，严查自制、外购“四白食品”质量安全。逐户核查供货商资质、进货渠道及食材质量，严格规范面制品加工制作流程，严查违规使用食品添加剂行为，全面筑牢校园及社会餐饮食品安全防护网，切实保障群众“舌尖上的安全”。
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