8月27日，为期5天的玉泉区第四届烧卖美食文化创意展示大赛在玉泉区大盛魁文创园南区北广场圆满闭幕。活动自开幕以来，来自呼市的各家商户“火力全开”，为玉泉区的百姓和各地游客奉上了有口皆碑的美食文化盛宴。
烧卖美食文化创意展示大赛期间，组委会进行了激动人心的烧卖评选活动，共有内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会推荐的10家美食单位、20件美食作品参加了比赛，最终评选出：烧卖擀皮特金奖2名、金奖2名、银奖1名；制馅儿特金4名、金奖8名、银奖5名；包烧卖6名、金奖9名、银奖5名；老菜特金奖4名、金奖5名、银奖4名；4个公司（学校）荣获团体特金奖。
“我是来自新城区的商家，以前我不知道有这个活动，今年是听朋友说玉泉区举办了第四届烧卖美食文化创意展示大赛，就抓紧时间报名参加，在本次大赛中我获得了制馅儿金奖和包烧卖金奖，真的是特别激动，非常感谢玉泉区给我们这些商家提供了这样一个平台，未来我们一定还会继续参加玉泉区举办的烧卖美食文化创意展示大赛，把烧卖做得越来越好。”获奖商家李爱萍说。
“我今年刚参加完高考，在朋友圈里看到很多朋友转发了玉泉区第四届烧卖美食文化创意展示大赛的消息，今天特意过来看一看。”市民都蓝告诉记者，“之前只是吃过个别几家的烧卖，今天来到这里，第一次看到这么多家烧卖聚集在一起，让我涨了很多知识，对玉泉区烧卖一条街也有了更深的了解，并且在闭幕式上还看到了精彩的文艺演出，烧卖的香气加上华丽表演，给了我不一样的感受。”
今年，各商家"显神通"、"展身手"，立足玉泉美食特色，通过评美食、展非遗、秀国风、享暖锅、话孝道、嗨演艺等一系列亮点主题活动，传承文化特色，突显玉泉特点，展现包容特性，极大增强了烧卖创意展示大赛的互动性和参与性，提高了大赛的知名度和美誉度，在惠及首府市民，不断提升幸福感、归属感的同时，也让远道而来的外地游客能够品鉴玉泉美食，感知玉泉故事，真正让"不一样"的美味佳肴成为市民及游客舌尖上"忘不了"的玉泉记忆。创意展示大赛让一批优秀的旅游餐饮企业代表和匠心独运的美食“手艺人”、“传承人”涌现出来，是他们让草原特色“食之有味”，也让玉泉文化鲜活在了百姓的味蕾和舌尖。
内蒙古烧卖文化专业委员会副会长王志强向记者介绍说：“玉泉区第四届烧卖美食文化创意展示大赛和往届相比，增加的一个亮点就是，这次的大赛不光有专家级的评委，还邀请了社会各界的非专业级人士，比如说具有较大影响力的网红、美食博主等等，让他们也一起参与到评选当中。烧卖也好，还是美食也好，是离不开社会大众的，专业评委仅仅是从专业角度来评分，但是很多年轻人有什么需求，是可以从大众评委身上体现出来，通过这些，我们也可以给商户反馈一些意见和建议，让他们在未来的烧卖制作中进行改进。”
本届烧卖美食文化创意展示大赛活动在玉泉区委、区政府的关心和支持下，由玉泉区委宣传部和玉泉区文旅广电局精心承办，活动期间各个分会场通力合作，让玉泉美食成为玉泉经济社会发展的一张亮丽名片，并积极带动区域消费，促进交流合作，为讲好玉泉故事的提供了一个非常重要的平台。
此次烧卖美食文化创意展示大赛的举办在促进文化旅游经济与地方特色餐饮文化的结合，宣传传承非物质文化遗产，推广区域优秀餐饮文化的同时，也为文化旅游、非物质文化遗产、餐饮行业搭建沟通交流的平台，大家集思广益，共同推动文化旅游餐饮绿色发展，促进文化旅游深度融合。
地址：内蒙古呼和浩特市玉泉区昭君路19号
邮编：010030
联系电话：0471-4938562
8月27日，为期5天的玉泉区第四届烧卖美食文化创意展示大赛在玉泉区大盛魁文创园南区北广场圆满闭幕。活动自开幕以来，来自呼市的各家商户“火力全开”，为玉泉区的百姓和各地游客奉上了有口皆碑的美食文化盛宴。
烧卖美食文化创意展示大赛期间，组委会进行了激动人心的烧卖评选活动，共有内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会推荐的10家美食单位、20件美食作品参加了比赛，最终评选出：烧卖擀皮特金奖2名、金奖2名、银奖1名；制馅儿特金4名、金奖8名、银奖5名；包烧卖6名、金奖9名、银奖5名；老菜特金奖4名、金奖5名、银奖4名；4个公司（学校）荣获团体特金奖。
“我是来自新城区的商家，以前我不知道有这个活动，今年是听朋友说玉泉区举办了第四届烧卖美食文化创意展示大赛，就抓紧时间报名参加，在本次大赛中我获得了制馅儿金奖和包烧卖金奖，真的是特别激动，非常感谢玉泉区给我们这些商家提供了这样一个平台，未来我们一定还会继续参加玉泉区举办的烧卖美食文化创意展示大赛，把烧卖做得越来越好。”获奖商家李爱萍说。
“我今年刚参加完高考，在朋友圈里看到很多朋友转发了玉泉区第四届烧卖美食文化创意展示大赛的消息，今天特意过来看一看。”市民都蓝告诉记者，“之前只是吃过个别几家的烧卖，今天来到这里，第一次看到这么多家烧卖聚集在一起，让我涨了很多知识，对玉泉区烧卖一条街也有了更深的了解，并且在闭幕式上还看到了精彩的文艺演出，烧卖的香气加上华丽表演，给了我不一样的感受。”
今年，各商家"显神通"、"展身手"，立足玉泉美食特色，通过评美食、展非遗、秀国风、享暖锅、话孝道、嗨演艺等一系列亮点主题活动，传承文化特色，突显玉泉特点，展现包容特性，极大增强了烧卖创意展示大赛的互动性和参与性，提高了大赛的知名度和美誉度，在惠及首府市民，不断提升幸福感、归属感的同时，也让远道而来的外地游客能够品鉴玉泉美食，感知玉泉故事，真正让"不一样"的美味佳肴成为市民及游客舌尖上"忘不了"的玉泉记忆。创意展示大赛让一批优秀的旅游餐饮企业代表和匠心独运的美食“手艺人”、“传承人”涌现出来，是他们让草原特色“食之有味”，也让玉泉文化鲜活在了百姓的味蕾和舌尖。
内蒙古烧卖文化专业委员会副会长王志强向记者介绍说：“玉泉区第四届烧卖美食文化创意展示大赛和往届相比，增加的一个亮点就是，这次的大赛不光有专家级的评委，还邀请了社会各界的非专业级人士，比如说具有较大影响力的网红、美食博主等等，让他们也一起参与到评选当中。烧卖也好，还是美食也好，是离不开社会大众的，专业评委仅仅是从专业角度来评分，但是很多年轻人有什么需求，是可以从大众评委身上体现出来，通过这些，我们也可以给商户反馈一些意见和建议，让他们在未来的烧卖制作中进行改进。”
本届烧卖美食文化创意展示大赛活动在玉泉区委、区政府的关心和支持下，由玉泉区委宣传部和玉泉区文旅广电局精心承办，活动期间各个分会场通力合作，让玉泉美食成为玉泉经济社会发展的一张亮丽名片，并积极带动区域消费，促进交流合作，为讲好玉泉故事的提供了一个非常重要的平台。
此次烧卖美食文化创意展示大赛的举办在促进文化旅游经济与地方特色餐饮文化的结合，宣传传承非物质文化遗产，推广区域优秀餐饮文化的同时，也为文化旅游、非物质文化遗产、餐饮行业搭建沟通交流的平台，大家集思广益，共同推动文化旅游餐饮绿色发展，促进文化旅游深度融合。
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