各分管部门制定了《玉泉区“小饭桌”监督管理暂行规定》和《玉泉区“小饭桌”食品安全管理制度》汇编等一系列文件和制度，印发各成员单位，并将相关规定和要求送达各“小饭桌”。对已许可的继续采取许可管理，对其他小饭桌经营单位达到备案登记条件的予以登记备案，达不到的责令整改，将全区小饭桌纳入了有序管理。截至目前，全区共排查出小饭桌539家，经过各部门多次的实地指导、检查，经整改后符合开办条件的小饭桌有137家，涉及学生11879人。
区政府与餐饮单位签订责任书，明确“小饭桌”开办者是食品安全第一责任人，以采购验收、加工制作、食品留样、清洗消毒、健康查体为重点规范经营行为。
玉泉区为合格的小饭桌配备了床单、被盖、春秋被、床头卡等物品，并制定、下发了小饭桌管理、申办“小饭桌”工作流程等标牌和“小饭桌”监督管理规定、“小饭桌”突发事件应急预案等规章制度，将小饭桌相关管理规定和需公示内容制作成表框，统一悬挂于合格小饭桌醒目位置，公示各位家长和学生。为各校统一制作了“小饭桌”公示栏，合格“小饭桌”由学校进行公示。
针对通顺街小学西巷“小饭桌”比较密集的情况，区政府决定将此街巷打造成为“小饭桌”一条街，区教育局多次联合区食药局、卫生监督 所、大南街办事处及小西街社区工作人员，多次对通顺街小学西巷小饭桌进行检查指导，为全部合格小饭桌配发了物资，倾力打造通顺街小学西巷小饭桌精品一条街。对符合标准的学生小饭桌在所临的学校门前和开办者经营场所醒目位置进行公告，同时，在地方网站、报纸等媒体予以公告，引导学生家长从中选择适宜的小饭桌，以此督促业户自觉守法经营、文明经营、诚信经营,得到了社会的广泛支持和认可。设立监督举报电话，加大查处力度，确保“小饭桌”饮食安全。
下一步，玉泉区将对符合标准的学生小饭桌配发全市统一的小饭桌备案合格证，在所临的学校门前和开办者经营场所醒目位置进行公告。同时，在地方网站、报纸等媒体予以公告，引导学生家长从中选择适宜的小饭桌，以此督促业户自觉守法经营、文明经营、诚信经营，确保玉泉区中小学生的饮食安全和身体健康。
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