一位在老街上住了近60年、现在依旧居住于此的老人告诉我说,从前这巷子可没现在这么直,也不宽,曲里拐弯儿不说,还烟熏火燎、土迷哄眼的。我懂,那是早先的市井风情,虽然值得留恋,但早已不合时宜,与现代生活格格不入了。
现在呢?通过拆迁改造,路通顺了,景致好了,买卖也开起来了,人也越攒越多了。
通顺大巷的定位是美食街。大巷里除经营各式各样的吃吃喝喝,也以较为随意开放的形式,用实物,恰到好处地向往来之人展示着一些渐行渐远的东西。辘轳井、压水井、驴拉磨、红柜、板箱、耧车、笸箩、杆秤、木头炕桌、水缸水瓮、仿真骆驼、白家门楼、微缩蒙古包……你可以压压洋井,可以摇摇辘轳井,可以坐在小板凳上拉拉风箱,可以提起杆秤认认斤两,往回找找过去的记忆;也可以让非遗传承人韩永强现场给你画一幅糖画儿,领略领略民间艺人的手上功夫……
我习惯从大巷东口往西口逛。先在巷口停一下,看看木牌上对通顺大巷前世今生和周边环境的文字介绍,然后,顺着红灯高悬、古意悠悠的巷子,慢慢儿往里溜达。路过有故事的月明楼,路过散发着熟悉而又亲切的草本药香的杏林堂,感觉乏了,或者渴了,巷子边儿有木桌木凳,坐下,来杯奶茶,也可以是蒙古酸奶,喜欢的话,还可以尝尝各式各样的纯手工奶制品,找找坐在蒙古包里的感觉。
巷子里的美食可谓包罗万象,有内蒙古特色的麻辣羊蹄、酱驼肉、蒙古肉饼、巴盟酿皮、羊肉烧麦、羊杂碎、油炸糕、糖麻叶、馓子、果条等,有年轻人喜欢的爆肚、辣焙子、肉夹馍、煮串串、杂粮煎饼,有小孩子喜欢的爆米花儿、棉花糖、炸薯塔,有山陕风味的浑源凉粉儿、荞面碗托,有休闲小吃栗子、瓜子、杏干儿、芝麻糖……总之,不要怕大巷里没你爱吃的,光包子就有好几种馅儿呢。
逛通顺大巷极随意,有吃,有看,有玩儿,中途想换换脑子,可以,有直通北边儿塞上老街的通道,几级台阶走下去,就是另一番情景:除沿街店铺,那些古董摊子上,更是摆满各式各样的怀旧之物。那旧物包罗万象、五花八门。还有串串儿的、刻章的、烫毡画儿的、卖戈壁奇石的。六月已是旅游旺季,塞上老街的游人逛累了,同样被通顺大巷飘来的美食之味所吸引,由不住顺着台阶走上去,用南腔北调,点一两羊肉烧麦,或来份儿酿皮,来几张馅儿饼,街边一坐,吃得津津有味。
我第一次去逛通顺大巷,选中了西口处的正宗浑源凉粉儿。
浑源凉粉儿不叫吃,叫喝,所以,店家在把所有主辅料都依次放到碗里后,会顺手再往碗里插个小勺,让你喝凉粉儿用。
与吃了多年的呼和浩特凉粉儿相比,浑源凉粉儿在配料上似乎更胜一筹,有去了皮的油炸大豆瓣儿,片成薄片儿的浑源干豆干儿,这绝对是地方特色。再有就是,浑源凉粉儿比呼和浩特凉粉儿做得软,盐汤调得也淡,手工辣椒油炸得香而不辣,而且除一点儿提味的香菜末,再无任何蔬菜添加。浑源凉粉儿粉儿软汤宽,用勺连吃带喝;偶尔嚼着个脆脆的豆瓣儿,偶尔品着片儿茴香味十足的干豆干儿,便觉这吃可真是一种文化,一种艺术,一种从物质到精神的享受。
通顺大巷曾经是老归化城的一处居民聚居地,因其资格老辈分高,又紧邻玉泉井、大召寺和弘庆寺,所以积淀了浓浓的传统文化之味。巷子里原址复原的白家门楼处,早先是周家巷四号白家大院。这个始建于大清同治年间的老四合院儿,是呼和浩特清真西寺创始人白成隆的祖宅;为给后人留儿点历史的真实,在街巷改造过程中,策划方便保留了白家门楼的部分建筑构件,并做了原址复原。
通顺大巷全长330米左右,整体的仿古建筑,不仅体现了山西风格砖木结构的建筑之美,同时与民俗文化和饮食文化相呼应,营造出浓浓的历史气息和人文气息,而最关键的,是一种古旧的传说,说你只要在这通顺大巷走走,往后的日子,便会过得通通顺顺了。
我不怎么爱运动,却时常要去通顺大巷,从东口走到西口,再从西口走回东口。
地址:内蒙古呼和浩特市玉泉区昭君路19号
邮编:010030
联系电话:0471-4938562
一位在老街上住了近60年、现在依旧居住于此的老人告诉我说,从前这巷子可没现在这么直,也不宽,曲里拐弯儿不说,还烟熏火燎、土迷哄眼的。我懂,那是早先的市井风情,虽然值得留恋,但早已不合时宜,与现代生活格格不入了。
现在呢?通过拆迁改造,路通顺了,景致好了,买卖也开起来了,人也越攒越多了。
通顺大巷的定位是美食街。大巷里除经营各式各样的吃吃喝喝,也以较为随意开放的形式,用实物,恰到好处地向往来之人展示着一些渐行渐远的东西。辘轳井、压水井、驴拉磨、红柜、板箱、耧车、笸箩、杆秤、木头炕桌、水缸水瓮、仿真骆驼、白家门楼、微缩蒙古包……你可以压压洋井,可以摇摇辘轳井,可以坐在小板凳上拉拉风箱,可以提起杆秤认认斤两,往回找找过去的记忆;也可以让非遗传承人韩永强现场给你画一幅糖画儿,领略领略民间艺人的手上功夫……
我习惯从大巷东口往西口逛。先在巷口停一下,看看木牌上对通顺大巷前世今生和周边环境的文字介绍,然后,顺着红灯高悬、古意悠悠的巷子,慢慢儿往里溜达。路过有故事的月明楼,路过散发着熟悉而又亲切的草本药香的杏林堂,感觉乏了,或者渴了,巷子边儿有木桌木凳,坐下,来杯奶茶,也可以是蒙古酸奶,喜欢的话,还可以尝尝各式各样的纯手工奶制品,找找坐在蒙古包里的感觉。
巷子里的美食可谓包罗万象,有内蒙古特色的麻辣羊蹄、酱驼肉、蒙古肉饼、巴盟酿皮、羊肉烧麦、羊杂碎、油炸糕、糖麻叶、馓子、果条等,有年轻人喜欢的爆肚、辣焙子、肉夹馍、煮串串、杂粮煎饼,有小孩子喜欢的爆米花儿、棉花糖、炸薯塔,有山陕风味的浑源凉粉儿、荞面碗托,有休闲小吃栗子、瓜子、杏干儿、芝麻糖……总之,不要怕大巷里没你爱吃的,光包子就有好几种馅儿呢。
逛通顺大巷极随意,有吃,有看,有玩儿,中途想换换脑子,可以,有直通北边儿塞上老街的通道,几级台阶走下去,就是另一番情景:除沿街店铺,那些古董摊子上,更是摆满各式各样的怀旧之物。那旧物包罗万象、五花八门。还有串串儿的、刻章的、烫毡画儿的、卖戈壁奇石的。六月已是旅游旺季,塞上老街的游人逛累了,同样被通顺大巷飘来的美食之味所吸引,由不住顺着台阶走上去,用南腔北调,点一两羊肉烧麦,或来份儿酿皮,来几张馅儿饼,街边一坐,吃得津津有味。
我第一次去逛通顺大巷,选中了西口处的正宗浑源凉粉儿。
浑源凉粉儿不叫吃,叫喝,所以,店家在把所有主辅料都依次放到碗里后,会顺手再往碗里插个小勺,让你喝凉粉儿用。
与吃了多年的呼和浩特凉粉儿相比,浑源凉粉儿在配料上似乎更胜一筹,有去了皮的油炸大豆瓣儿,片成薄片儿的浑源干豆干儿,这绝对是地方特色。再有就是,浑源凉粉儿比呼和浩特凉粉儿做得软,盐汤调得也淡,手工辣椒油炸得香而不辣,而且除一点儿提味的香菜末,再无任何蔬菜添加。浑源凉粉儿粉儿软汤宽,用勺连吃带喝;偶尔嚼着个脆脆的豆瓣儿,偶尔品着片儿茴香味十足的干豆干儿,便觉这吃可真是一种文化,一种艺术,一种从物质到精神的享受。
通顺大巷曾经是老归化城的一处居民聚居地,因其资格老辈分高,又紧邻玉泉井、大召寺和弘庆寺,所以积淀了浓浓的传统文化之味。巷子里原址复原的白家门楼处,早先是周家巷四号白家大院。这个始建于大清同治年间的老四合院儿,是呼和浩特清真西寺创始人白成隆的祖宅;为给后人留儿点历史的真实,在街巷改造过程中,策划方便保留了白家门楼的部分建筑构件,并做了原址复原。
通顺大巷全长330米左右,整体的仿古建筑,不仅体现了山西风格砖木结构的建筑之美,同时与民俗文化和饮食文化相呼应,营造出浓浓的历史气息和人文气息,而最关键的,是一种古旧的传说,说你只要在这通顺大巷走走,往后的日子,便会过得通通顺顺了。
我不怎么爱运动,却时常要去通顺大巷,从东口走到西口,再从西口走回东口。