为持续优化辖区营商环境，规范特色餐饮经营秩序，切实保障消费者合法权益，打造安全、透明、放心的特色美食消费场景，近日，玉泉区市场监督管理局小召市场监管所在烧麦一条街开展“诚信经营、放心消费”专项检查暨诚信承诺书签订活动。
    本次活动以规范经营行为、提升服务品质、擦亮青城特色美食名片为目标。执法人员对沿街烧麦经营商户开展全覆盖检查，重点核查经营资质、食材采购、价格公示、卫生环境、加工操作、食品添加剂使用等关键环节，严查价格欺诈、虚假宣传、违规经营、卫生不达标等问题，督促商户严格落实食品安全主体责任，做到合规经营、诚信经营。
   检查同时，工作人员组织街区商户集中签订《诚信经营、放心消费自我承诺书》。商户郑重承诺严格遵守文明服务、阳光经营、明码标价等规范要求，坚决落实“八个绝不”经营准则：绝不强制消费、绝不价格欺诈、绝不使用不合格食材、绝不无证超范围经营、绝不出现脏乱差用餐环境、绝不诱导浪费粮食、绝不非法添加食品原料、绝不隐瞒食品安全信息和虚假宣传。

此次活动进一步强化了商户诚信自律意识，有效规范了街区经营秩序。下一步，辖区将常态化开展巡查监管，持续推进放心消费示范街建设，以诚信经营擦亮本土美食品牌，为市民及游客营造安全安心、透明规范、品质优良的消费环境。