| 索 引 号 | 0001152802ZJ/2026-00133 | 主题分类 | 其他 |
| 发布机构 | 市场监督管理局 | 文 号 | |
| 成文日期 | 2026-07-21 | 公文时效 |
| 索 引 号 | 0001152802ZJ/2026-00133 |
| 主题分类 | 其他 |
| 发布机构 | 市场监督管理局 |
| 文 号 | |
| 成文日期 | 2026-07-21 |
| 公文时效 |
入夏以来，烧烤夜市、景区餐饮消费持续升温，高温天气易滋生肉制品安全风险。为切实筑牢夏季食品安全防线，守护辖区群众与游客饮食健康，按照全市“食安青城 夏味护航”专项整治统一部署，玉泉区市场监管局充分发挥食品快速检测技术优势，全面开展夏季肉制品安全专项整治，护航夏季百姓“舌尖上的安全”。
本次整治聚焦农贸市场生鲜肉经营户、烧烤火锅店、夜市摊贩、肉制品加工小作坊等重点业态。执法人员启用食品安全快检车，将快检设备下沉检查一线，现场对牛羊肉、水产品开展抽样快检，依托快速筛查手段，精准排查混合肉掺杂、非法添加等食品安全风险隐患。
与此同时，执法人员严格查验经营主体索证索票、进货台账、肉品检疫合格证明，重点核对肉品品质检验凭证与进货批次是否一致、进口肉类入境检验检疫证明是否真实有效，确保肉品来源清晰、全程可溯，从源头杜绝不合格肉品流入市场。严查无健康证明从业人员从事肉类分割、切配、穿串等操作行为，细致核验经营场所三防设施、冷藏冷冻储存条件，严厉整治合成肉冒充原切肉、标签虚假标注、来源不明、过期变质、以假充真、以次充好等违法违规行为，坚决取缔食品“黑窝点”，严格落实执法“回头看”闭环整改机制。c
下一步，玉泉区市场监管局将持续加大夜市、旅游商圈错峰快检频次，压紧压实经营主体食品安全主体责任，严防食源性疾病发生，以精准技术监管筑牢夏季食品安全防线，切实保障辖区群众及游客饮食消费安全。
地址：内蒙古呼和浩特市玉泉区昭君路19号
邮编：010030
联系电话：0471-4938562
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