提起塞外青城，一定会想到呼和浩特市特有的美食—烧麦，这个小吃起源于明末清初，有着近百年的历史，百年时光，岁月蹉跎，似乎只有那一个个散落在大街小巷的烧麦馆不曾改变，而如今“一壶一两一叙，有聊有品有味”已成为呼和浩特市市民独特的生活方式。人们在烧麦馆里畅所欲言，交流信息，增进感情，大快朵颐，形成了独特的玉泉烧麦文化和早茶文化。
今天一场关于烧麦的“故事会”在中国烹饪大师，国家级评委，内蒙古烧麦文化专委会副会长王志强的讲述中拉开序幕，王志强不仅为在场的观众讲述了关于烧麦的“前世今生”，还介绍了“垂垂如细馕，团团如小饼”的烧麦制作工艺以及各种香飘天下的餐饮品牌名称的由来，在场的观众们聚精会神的倾听着独特的玉泉烧麦文化，在了解美食的同时也在领悟着玉泉的风土人情，追寻着青城文化的脉络。
“作为地道的呼市人，我的清晨往往是从一两烧麦开始的，每天早上一边吃着热腾腾的烧麦，一边喝着浓浓的砖茶，那叫一个舒坦啊。但我对于烧麦的了解也仅仅停留于吃这一方面，对于其他文化还真是了解甚少，通过这次精彩的故事会让我和孩子都对烧麦文化有了更为深入的了解，我认为这次的故事会举办的非常精彩，也特别有教育意义。”听完故事会还意犹未尽的李先生说道。
此次活动充分展示了自治区级非物质文化遗产代表性项目“烧麦”的文化内涵，为全区的广大市民中心献上一份文化大餐，极大的丰富了餐饮消费的业态同时也对深入挖掘青城饮食文化内涵，促进文旅融合起到了积极的推动作用，为擦亮呼和浩特文化旅游名片做出了应有的贡献。
地址：内蒙古呼和浩特市玉泉区昭君路19号
邮编：010030
联系电话：0471-4938562
提起塞外青城，一定会想到呼和浩特市特有的美食—烧麦，这个小吃起源于明末清初，有着近百年的历史，百年时光，岁月蹉跎，似乎只有那一个个散落在大街小巷的烧麦馆不曾改变，而如今“一壶一两一叙，有聊有品有味”已成为呼和浩特市市民独特的生活方式。人们在烧麦馆里畅所欲言，交流信息，增进感情，大快朵颐，形成了独特的玉泉烧麦文化和早茶文化。
今天一场关于烧麦的“故事会”在中国烹饪大师，国家级评委，内蒙古烧麦文化专委会副会长王志强的讲述中拉开序幕，王志强不仅为在场的观众讲述了关于烧麦的“前世今生”，还介绍了“垂垂如细馕，团团如小饼”的烧麦制作工艺以及各种香飘天下的餐饮品牌名称的由来，在场的观众们聚精会神的倾听着独特的玉泉烧麦文化，在了解美食的同时也在领悟着玉泉的风土人情，追寻着青城文化的脉络。
“作为地道的呼市人，我的清晨往往是从一两烧麦开始的，每天早上一边吃着热腾腾的烧麦，一边喝着浓浓的砖茶，那叫一个舒坦啊。但我对于烧麦的了解也仅仅停留于吃这一方面，对于其他文化还真是了解甚少，通过这次精彩的故事会让我和孩子都对烧麦文化有了更为深入的了解，我认为这次的故事会举办的非常精彩，也特别有教育意义。”听完故事会还意犹未尽的李先生说道。
此次活动充分展示了自治区级非物质文化遗产代表性项目“烧麦”的文化内涵，为全区的广大市民中心献上一份文化大餐，极大的丰富了餐饮消费的业态同时也对深入挖掘青城饮食文化内涵，促进文旅融合起到了积极的推动作用，为擦亮呼和浩特文化旅游名片做出了应有的贡献。
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